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2012.06.25

端午節

Img_4805毎年旧暦5月5日は端午節。今年は6月23日で、22〜24日と3連休。毎年香港へドラゴンボートフェスティバルを見に行っていたのだけど、今年はあいにく用事をいれてしまい、観戦できずに残念。7月2日にチムで国際ドラゴンボートフェスティバルがあるとのことで、そちらに行ってみようと思っています。

端午節といえばちまき。中国ではおいしいちまきを食べた事がないのだけど、なんだかこの時期に飲茶を食べに行ったらついつい注文してしまいます。中国の友達に聞いたら、小さい頃は手作りで作っていたとか。餅米を笹の葉に巻き、好きな具を入れて包んで、蒸せばできあがり。聞けば簡単だけど、やっぱりそう簡単には作れないわな。今年も食べたのは飲茶屋さんのちまきです。

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