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2010.12.09

千味涮(火鍋)

深センよいとこ、1度はおいで♪ここ数日、急に寒くなりました。とはいえ、気温はせいぜい15度くらいなので、この程度で寒いと言っていたら、日本在住の方に笑われそうですが。こんな寒い日は鍋が食べたくなります。中国では「小肥羊」が有名ですが、「千味涮」に行きました。深センにも10店舗ほど支店があります。

このお店のいいところは、調味料のカウンターがあって、自分好みのタレを作る事ができます。私はいつもゴマだれにネギですが、醤油、お酢、辛タレなど、色々揃ってます。

深センよいとこ、1度はおいで♪深センよいとこ、1度はおいで♪

深センよいとこ、1度はおいで♪注文は、オーダーシートに記入するだけなので簡単。でも中国語なので、わからないやつは適当に頼んでみます。いつも私が注文するのは下記の通り。

大骨鍋(トンコツスープ) 10元(大) / 6元(小)
优质肥肉(牛肉) 25元
大白菜(白菜) 6元
皇帝菜(春菊みたい)8元
金针菇(エノキ) 16元
白豆腐(豆腐)6元
水晶粉(麺の一種) 元6

鍋(スープ)の小を選ぶと1人用の小さい鍋が出てきます。カウンターで、1人鍋をしている人もいました。自分で具を選んで注文するのがめんどくさい人は、套餐(セット)もあります。1~4人用まであるので、それにチェックを入れればOK.

深センよいとこ、1度はおいで♪鍋の最後は、ごはんと卵を頼んで、雑炊にしました。おいしかったー。会計忘れちゃったけど、ごきげんにビールも頼んで、1人50元強だったはず。お腹いっぱいで、幸せな時間を過ごせました。

千味涮(金光华分店)
罗湖区人民南路金光华广场B2-015B
TEL: 0755-82611502

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